Üretici Mustafa Çelebi; Erfelek, Ayancık ve Türkeli bölgelerindeki kestane ağaçlarından elde edilen balı Amerika ve Almanya gibi ülkelere gönderdiklerini ifade etti. Çelebi, geçen yıllarda kestane ağaçlarında görülen gal arısı sorununun verimi düşürdüğünü ancak bu yıl nispeten daha iyi bir sezon geçirdiklerini belirtti.
Kestane balının Erfelek, Ayancık ve Türkeli yöresinde yoğun olması sebebiyle Sinop’un Erfelek ilçesine kovanlarla arı götürdüğünü belirten Çelebi, “Kendimiz üretim yapıyoruz. Arı yetiştiriyoruz, arı satıyoruz. 170 kovan arımız var. Bal ürettiğimiz arılardan da bir kısmını kestaneye, bir kısmını çiçekte bırakıyoruz. Sezon sonunda da balı kendimiz pazarda satıyoruz” dedi.
Çelebi, “Daha önce pazara 1 ton, 2 ton kestane gelirken geçen sene yarım çuval, 1 çuval geliyordu. Bu sene çok şükür palamut gibi kestane de bol. Mantar bol, ayva bol. İnşallah daha da güzel olacak” şeklinde konuştu.
“Satışlar durgun ama bal da elimizde kalmıyor”
Ekonomik şartlardan dolayı satışların durgun olduğunu dile getiren Çelebi, yine de bal satışlarının iyi seyrettiğini belirterek, kestane balının kilo fiyatının 1.500-1.700 ve 2.000 olarak çeşitlendiğini aktardı.
Sinop balı Amerika’da
Çelebi, Sinop balına şehir dışından da talep olduğunu söyledi. Sözlerini sürdüren Çelebi, “İnternet veya telefon ile bize ulaşarak bal sipariş veriliyor. İstanbul, Ankara ve Türkiye’nin çeşitli yerlerinden istiyorlar. Kargo ile gönderiyoruz. Sinop balı Türkiye’nin her yerine gidiyor. Almanya’ya, hatta Amerika’ya bile bu sene kestane balı gönderdik” diye konuştu.
