Ülkenin kültürel zenginliklerini öğrencilere tanıtmak ve öğrencilerin akademik gelişimine katkı sağlamak amacıyla Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte; Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Dernek Sinop Temsilcisi Handan Yılmazer Turan ile Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Akpınar tarafından öğrencilere Konya mutfağı hakkında bilgiler verildi.
Öğrencilere, Konya yöresel lezzetlerinden Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik tatlısının yapım aşamaları, yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum şekilleri anlatıldı.
Temel bilgilendirmeler yapıldıktan sonra Sinop Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle birlikte Konya Mutfağına ait yöresel lezzetler yapıldı.
Yöresel Lezzetler Öğrencilere ve Personele İkram Edildi
Konya Mutfağı Workshop Etkinliği kapsamında öğrencilerin yaptığı yemekler Rektör Prof. Dr. Şakir Taşdemir’inde katılımıyla Yaşam Merkezinde öğrencilere, akademik ve idari personele ikram edildi.
Programa Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve Genel Sekreter Şenol Metin de katılarak yöresel lezzetlerin tadına baktı.
