Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞDEF) tarafından düzenlenen 21. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde Sinop’un Gerze ilçesinde yapılan cevizli balık birinci olarak altın madalya almaya hak kazandı.
Sinop Gastronomi Kültür Turizm Derneği Başkanı Halime Şahin, yaptığı açıklamada, “Sinop’un 300 den fazla çeşit yemeği var dedik. Bunlarda biri de Gerze ilçesinde evlerde annelerimizin yaptığı unutulmaya yüz tutmuş bir yemek olan cevizli balık. Sinop Gastronomisine ve Dünya Gastronomisine kazandırmak için biz de TAŞDEF’in düzenlediği yarışmaya katıldık. 1. gelerek bize bu onuru yaşatan genç şefimiz Yiğit Alp Eginay’a çok teşekkür ediyoruz.” dedi.
Muhabir: Merve Yerli
