Sinoplu yetiştirici Osman Aksu, eski dönemlerde insanların günlük hayatın birçok alanında kullandığı ve susak olarak da bilinen su kabaklarını yetiştiriyor. Su kabaklarının eski günlerde hamamlarda tas olarak ya da nemi alma özelliğiyle mutfaklarda yiyecek saklama kabı olarak kullanıldığını ifade eden Osman Aksu, Mertoğlu köyünde hobi olarak başladığı yetiştiriciliği ticari bir faaliyet olarak sürdürmeye devam ediyor.
Geçen sene bir öğretmenin talebi üzerine Bayburt’a 30 tane su kabağı gönderdiğini ve öğrencilerin bu kabaklarla süsleme sanatını öğrendiklerini söyleyen Aksu, eski dönemlerde hamam tası, zeytinyağı kabı gibi amaçlarla kullanıldığını, günümüzde ise süslenip boyanarak gece lambası veya dekorasyon malzemesi olarak kullanıldığını ifade etti.
