Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, kentin asırlık tatları arasında yer alan Sinop lakerdasının coğrafi işaret aldığını söyledi....
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen Sinop'un yöresel lezzetlerinden lakerdaya (tuzlu balık) Avrupa Birliği (AB)...
Karadeniz'de av yasağının bitmesiyle denize açılan Sinoplu balıkçılar palamuttan umduklarını bulamayınca ağlara takılan toriklerden lakerda (tuzlu balık) yapmaya başladı.