Gurme Yöneticilerinden Oktay Baltacı ile sohbet edip Sinop Mantısı’nın tarihçesi, içeriği gibi konularda bilgi alan Hazer Amani, İstanbul’da Sinop Mantısını daha önce deneyimlediğini bazı restoranların aslına uygun yapmadığının altını çizdi.
Gurme Yöneticisi Oktay Baltacı Sinop mantısının geleneksel durumu, farklı bölgelerde ki farklı yapılış biçimleri hakkında bilgi verirken ünlü şef mantı tadımını gerçekleştirdi.
Gurme’de tattığı mantıya tam not veren Hazer Amani, mantıda özellikle kullanılan malzemenin hamur kıvamının, tereyağ dengesinin lezzeti belirlediğine vurgu yaparken tüm Gurme ekibine teşekkür ederek hatıra fotoğrafı çektirdi.
Hazer Amani ile Keşfe Değer programı, bu akşam (06.07.2024) saat 20.00’de Bein Gurme kanalında izleyici ile buluşacak. Ayrıca Bein Connect Platformunda izlenebilecek olan program, Sinop Bölümü ile sezon finali yapacak.
